Recette saumon fumé sur petites pommes de terre
Ingrédients
- petites pommes de terre à chair ferme (ex : rates)
- tranches de saumon fumé
Préparation
Faites cuire les petites pommes de terre. Pelez les lorsqu’elles sont cuites et coupez les en morceaux. Coupez des tranches de saumon fumé en lanières d’environ 2cm de large. Enroulez ces lanières autour des morceaux de pomme de terre. Et piquez avec des cure-dents.
Astuces
- Accompagnez cette recette de crème fraiche avec de la ciboulette ou de l’aneth
- Vous pouvez égalemet servir avec du labneh libanais
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