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Le guide de l'apéro

L'apéro moins cher...ou pas

Depuis hier, mercredi 1 juillet, la TVA dans la restauration est à 5,5% (contre 19.6% avant). C'était l'info de la journée d'hier...pouvoir d'achat, crise, chômage, soldes... en plein dans la ligne éditoriale. Promis promis les prix vont baisser qu'ils disaient. Pourtant ce matin, mon petit jaune café était toujours aussi cher. Petit décryptage de la "baisse des prix" annoncée.
En fait, le restaurateur-bistrotier n'a aucune obligation de baisser ses tarifs. Ses représentants syndicaux ont juste promis-jurés-crachés dans un "contrat d'avenir" de faire un rabais de 11,8 % sur au moins sept produits de la liste officielle...voici cette liste en exclusivité extra-totale :

une entrée
un plat chaud
un plat du jour
un dessert
un menu entrée-plat
un menu plat-dessert
un menu enfant
un jus de fruit ou soda
une eau minérale
le café, thé ou infusion

Moi j'avais proposé une autre liste mais elle n'a pas été retenue : pastis, bière, martini, kir etc...
L'idée est que la baisse aura trois répercutions :

  • sur le consommateur (la plus médiatisée) : baisse des prix, amélioration de la qualité, amabilité

  • sur les employés (la moins médiatisée): augmentation de salaire, formations, protection sociale (pour ceux qui ont des papiers)

  • sur le secteur (la plus douteuse): embauche, modernisation


au bon vouloir du restaurateur...
"Modernisation"...des recettes de cocktails? Des techniques de confection d'un bon café italien? Des tabliers des serveurs parisien?
ou plutôt...mais oui c'est bien sur...modernisation de la voiture du patron, de l'environnement télévisé, des terrasse avec encore plus de tables.

Les prénoms de l'apéro

Tes amis vont avoir un petit bambin ? Surtout ne les laisse pas l'appeler Lucas, Théo, Ludo, Hugo, Enzo, Emma, Léa, Clara, Lola, Lisa ou Eva. Fais tout ce qui est en ton pouvoir d'apéroteur pour les convaincre de lui donner un prénom qu'il sera fier de porter lorsqu'il entrera dans un bar pour prendre l'apéro. Un vrai prénom.

Pour lui :
Michel, Marcel, Francis, Gilbert, Roger, Martin, Léon, Marius, Léopold, Jules, Jean, Robert, Jacky, Didier, Claude, Maurice, Raymond, Paulo, Lucien, Pierro, Serges, Yves, Patrice, ...

Pour elle :
Paulette, Jeannine, Simone, Denise, Monique, Ginette, Suzanne, Odette, Therese, Yvonne, Christiane, Claudine, Françoise, Brigitte, Vivianne, Madeleine, ...

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